驳论文知识巩固与胃肠病病例分析：素质教育目标与学法引导
一、素质教育的目标
(一)知识教学要点
巩固反驳论文文体知识，明确文章反驳论点的要点和方法。
（2）能力培养点：通过学习，提高对常见胃肠疾病病例的分析能力。
（三）德育渗透点
教育学生注意饮食卫生，预防“病从口入”。
（四）美育渗透点体验饮食文化之美
2.学习和指导讨论方法
一、要点
反驳点和反驳点。
2. 困难
了解对似乎已达成共识的常见疾病的原因分析。
3. 疑虑
“有些事情的发生往往是这样的：表面上看，原因是A；但仔细一看，原因不是A，而是B。”这句话怎么理解？
4.解决方案
采用讨论与案例分析相结合的方法。 。
4. 课程安排
l 第五课：教具和学习工具的准备
电视、录像机。
6、师生互动活动设计
1.阅读课文
2、讨论与分析：
（1）本文驳斥了哪些误解？
（二）从哪些方面反驳？
七、教学步骤
（一）目标明确
巩固反驳文章的文体知识，明确反驳论据的反驳要点和方法。
（二）总体观感
本文针对一些致病原因的常见误解，证明很多疾病是“病从口入”或其他原因引起的，而不是“食物相克”。文章指出，我们普通的食物中，没有什么是互相“不相容”的。
(三)教学过程
1.查看预览状态：
(1)解释下列词语：
痉挛（jing4 luan2）：肌肉紧张和不自然的收缩，多由中枢神经系统刺激引起。
休克：由于身体严重损伤、过冷、过度劳累或精神剧烈刺激等而导致中枢神经系统受到抑制，导致其他系统功能紊乱的临床综合征。主要症状是血压下降、血流减慢、四肢冰凉、面色苍白、体温下降、表情淡漠。
恰逢其时：适合、恰到好处、恰到好处；会议，时间安排。恰巧就是那个时候。清代李汝珍《镜花缘》第七十一章：蓝燕曰：“杀树正时也。”
张冠李戴：把姓张的帽子戴在姓李的头上。它比喻错误地识别对象或弄错事实。
(2)检查反论文相关知识的掌握情况：
议论文一般可分为议论文和反驳两种类型。
一般来说，反驳对方论点的方式主要有三种：一是直接反驳对方的论点。二是通过反驳对方的论点来反驳反对方法。三是通过反驳对方的论点来反驳对方的论点。
2. 指定学生朗读课文并要求他们思考：
这篇文章驳斥了哪些误解？从哪些方面反驳呢？
3、对课文进行讨论和分析：
（1）本文驳斥了哪些误解？
【明确】一些疾病如“病从口入”的原因被描述为“食物冲突”，如“要注意不要同时吃红薯和鸡蛋，饭后不要吃花生”吃黄瓜。”,
（2）文章从哪些方面反驳：提出了哪些正确观点？
【明确】文章首先提出了正确的观点：“有些事情往往是这样发生的：表面上看，原因是A；但仔细一看，原因不是A，而是B。”
A、文章首先直接反驳了反对者的观点，指出引起胃肠道疾病的主要因素包括以下几个方面：
①饮食不洁，即微生物感染，是引起急性胃肠道疾病的最常见因素。 。
②暴饮暴食也是急性胃肠道疾病不可忽视的因素。
③有些食物很容易引起过敏反应，比如牛奶、鸡蛋、螃蟹等，这种反应目前只能通过个人的具体体质来解释。 （不能将其视为粮食冲突。）
④有些人饭后受凉，可能会出现腹胀或肠道痉挛，导致腹痛。
⑤ 有些人由于暂时的精神因素，可能会出现进食后呕吐或腹泻的情况。
文章指出，当某种现实因素没有引起人们的注意时，“在适当的时候”，人们就会把某些两种食物的“竞争”当成疾病的因素，并传播传说。
B.文章接着以反驳论点来反驳错误的观点。
错误的说法是：常见食物之间的“竞争”不仅有民间传说，古书中也有记载。其中，一些传闻最广的食物是“相克”的，比如“螃蟹与柿子”、“洋葱与蜂蜜”、“花生与黄瓜”、“皮蛋与糖”等。
反驳论据：上述“相容”食物已被中国生物化学家测试过，并用于喂养老鼠、狗和猴子。最后经过人类试用，证明没有中毒。这无疑是最有力的解释。
（3）为什么反驳论证后还需要反驳论证：
[清]因为人们不一定相信口头所说的，但可以坚信“古书上的记载”。因此，文章有必要用事实反驳“古书记载”，让读者对“古书记载”有一个清晰的认识。食物相克不相容这句话是有明确认识的。 '
（4）文章据此得出什么结论？
[显然]我们的普通食物之间没有什么“不相容”的。 “病从口入”就是这个道理。
有时，疾病的症状表现在胃肠方面，但事实并非“病从口入”，而是来自其他方面。 “食不果腹”只是“天时地利人和”编织的帷幕，用来掩盖这些真实的东西。
(5) 文章说：“有些事情往往是这样的：表面上看，原因是A；但仔细一看，原因不是A，而是B。”你能举一些生活中的例子吗？
【例】有时候疾病的症状表现在胃肠部位，但事实并非“病从口入”，而是来自其他方面。如果有很多全身性疾病，身体就会自行产生有害的化学物质。例如糖尿病中的酮体、尿毒症中的含氧废物、甲状腺机能亢进中的低钾低钠、肝病中的某些有害物质等，都可以刺激化学感觉触发区；人们服用的许多药物，如阿司匹林、类固醇等。胺类、瑞米芬、某些抗生素（如红霉素、甲硝唑，特别是统称为治疗恶性肿瘤的多种抗癌药物，对触发区有强烈的刺激作用）许多杀虫剂、杀鼠剂更不用说毒液、毒液等刺激触发区并导致严重呕吐的物质。
【这个问题可以先由学生提出，然后可以一起学习下面的参考资料（如果可以的话，学生可以看一些有关医学的电视节目），以提高学生分析一些案例的能力。 ]
（四）总结与拓展
本文用一些有力的道理和事实，通过直接驳论、反驳的方式，驳斥了“食相克制”的错误观点，增加了人们对一些常见疾病病因的认识，提高了人们辨明病因的能力。
课后要求学生多阅读医学书刊，多了解一些常见疾病的病因，注意饮食卫生，防止“病从口入”。如果发现问题，及时就医，对症下药。
(5)布置作业
“有些事情往往是这样发生的：表面上看，原因是A；但仔细一看，原因不是A，而是B。”请就此观点写一篇议论文，300字左右。
(六)黑板设计
14“病从口入”与“食不相容”
1、破除“食物不相容”的错误观点
2、树立正确的观点：“有些事情的发生往往是这样的：表面上看，原因是A；但细究起来，原因不是A，而是B。” 。
驳斥错误观点：驳斥观点：胃肠道疾病的真相大多是“病从口入”而不是“食食相冲”
反驳：事实证明古书中“食物相克”的说法并不正确
3、结论：普通食物之间不存在“相互冲突”。疾病的真相是“病从口入”或者其他方面。
