入秋早餐必备！自制营养小面包，一家老小都爱吃

如果早餐有现成的主食，就不用早起，所以有时间的话就提前准备好。每个周末我都会做一些美味的意大利面，室温保存两天没有问题。

现在已经进入秋季，北方气温明显下降，空气变得略显干燥。一天中早晚和中午温差较大。因此，食补不仅是要滋润秋燥，还要提高身体的抵抗力。 。

今天做了两盘非常好吃的包子，也可以称为零食。营养又健康，非常适合早餐，深受全家人的喜爱。

如今，家庭烘焙已走进千家万户。自己做面包、蛋糕等是很常见的。这些自己亲手制作的食物，可以保证所用的食材纯净健康，也可以遵循自己喜欢的口味。来调整一下，你想要多大就多大。

通常在做面包的时候，我们都会采用二次发酵的方法，因为二次发酵的成品比较松软，但这需要足够的时间，同时整形的时候也需要耐心。毕竟，制作面包所用的面粉都是高筋面粉，足够有弹性。

我今天做的牛奶配方采用的是一次性发酵的方式，不仅节省时间，而且还容易成型。牛奶配方采用纯牛奶和面条，再加上香浓的黑芝麻酱。我觉得想不好吃都难。

一入秋，最好多吃黑芝麻。秋天的空气干燥。每天一把黑芝麻对身体非常有好处。它不仅可以防止干燥，还可以滋润皮肤。同时，黑芝麻富含氨基酸、维生素和矿物质。这些营养素可以促进身体新陈代谢，帮助排除毒素，改善身体健康。免疫。

因此，三餐时可以适当加入黑芝麻。比如做米糊、豆浆、做煎饼、或者蒸馒头时，都可以加入黑芝麻。今天我用的是纯黑芝麻酱做的奶块。香浓的黑芝麻酱用在面食中特别美味。来看看我的黑芝麻酱和牛奶的做法吧。如果有时间，就多做一些。它可以在室温下保存至少两天。作为早餐和零食都非常适合。

配料：高筋面粉240克，牛奶160克，细砂糖25克，盐2克，酵母3克，玉米油30克，熟芝麻适量。

实践：

1.我用面包机揉面团。将所有材料放入面包桶中，先放入液体材料，最后加入高筋面粉和酵母。

2、将面包桶放回面包机中，启动面包机的揉面程序，将面团揉半个小时，直到面团非常光滑。

3、取出面团，简单整理，无需发酵。这个面团形状很好。​

4、将面团擀成大长方形，涂上一层黑芝麻酱，用抹刀抹平。您可以在边缘留一点空间。​

5.如图所示将大糕点的一侧向内折叠，即将糕点折成3层。​

6.将折叠好的面团擀开，厚度不要太薄或太厚。我做了大约1.5厘米厚。

7.将擀好的面团切成小方块。大小可以是任意的。我总觉得小一点的食物让人更有食欲。​

8. 将小块的面团放入烤盘中。这时候盖上保鲜膜，让它发酵一次。​

9.大约一个小时后，面团发酵至两倍大。刷上一层奶液，撒上一些熟芝麻。

10、放入预热好的烤箱，170度，上下火，烤20分钟左右。将其取出并晾干，直至手感温暖。您可以将其密封并保存。成品的嘴因为有芝麻酱的缘故而微微张开，但芝麻酱不会脱落。咬一口，真是太香了！

尖端：

我手懒，所以用面包机揉面团。这和手工揉面是一样的，因为我不需要把面团揉到膨胀阶段，尽量揉到光滑即可。

如果喜欢黄油味，可以用等量的玉米油代替。

不同的面粉有不同的吸水性能。液体量可适当增加或减少。烤箱的温度根据自家烤箱的气质来调节。如果火势很大，最后烤5分钟一定要盖上锡纸。