西安年货指南：腊牛肉、彩色玻璃糖纸、花生干果、风味小吃等你来
今天文旅君就为大家带来西安年货攻略，在这个现场过年的日子里为你的舌尖增添一抹美~
腌牛肉
每年年底，汇芳的腊牛肉店里总是排起长队。
有网友表示，西安人最牛的是“左手火车票，右手刘继孝”。当然，今年火车票有点难买，但不能没有腌牛肉。
刘继孝拉牛羊肉馆在西安很有名气，每次去都要做好排队的准备。腌制牛小腿、酱油牛肉，老板手里拿着刀，给你的正是你想要的。
腌制出来的肉呈粉红色，肉质鲜嫩。在保留肉质原汁原味的同时，大料调味让肉质咸而不腻。
他们的腌牛肉可以真空包装一公斤以上，保证肉质的新鲜。如果小于一公斤的话，可以直接用蜡纸包裹，这比较有大西安的特色。无论你买它作为过年家里的凉菜，还是馈赠亲友的礼物，都是不错的选择。
当然，除了刘继孝的腊牛羊肉之外，还有铁志明的腊牛羊肉和腊牛肉泥。有更多的选择，更多的美味。
八宝甜米饭
八宝米是陕西人年餐桌上不可缺少的传统小吃。它软糯香甜，带有一点嚼劲的坚果。这是一道真正迷人的甜点，吸引着所有人。
相传八宝甜米与“周八宝火葬殷纣王”的故事有关。公元前11世纪中叶，周武王灭商，在西周都城镐京（今西安市西南）举行盛大庆典。御厨将八种珍品蒸成美味，上桌时浇上红山楂汁。象征“周人火化殷纣王”。八宝甜米一直流传至今。后来演变为用白酒火化红糖。红糖火化后，糖汁散发出浓郁的酒香，溶解在色彩缤纷的八宝米中，风味独特。甜米饭寓意来年香甜甜甜！
真空包装的八宝甜米饭在西安各大商场、超市都可以买到，不过文旅君还是推荐我们西安的老字号——西安酒楼。
西安酒家的八宝甜米饭采用9种优质食材，味道浓郁，甜而不腻。撕开包装加热即可食用，非常方便。
蒸碗
小时候，奶奶会在蒸笼上打开一碗热气腾腾的米粉，我们坐在桌边吞咽口水。鲜嫩爽口、肥而不腻的蒸碗，象征着一年红红火火、充实圆满。
在西安，有很多著名的蒸肉店，比如广济街小房子里的刘氏蒸肉、安东街的杨氏蒸肉、马尖山口香蒸肉……
年夜饭，荷叶饼和蒸肉是绝配。一口咬下去，香气四溢，肉质软糯，让人回味无穷。
马尖山口咀嚼粉蒸肉还将提供真空包装，方便各家各户购买过年或送礼。
德茂公
如果要说西安点心第一老字号，那一定是德懋公了。
德茂公始建于1872年，至今已有100多年的历史。他的糕点味道鲜美，品质上乘，其中以水晶糕最为著名。过年吃一块水晶糕已成为西安人的习惯。它烙印在每个人的味蕾上，成为我们记忆最深的部分。
水晶饼小巧玲珑，皮脆馅丰富，层次分明。浓郁的玫瑰香和橙子蛋糕的香味，让人立刻就想吃。除了“经典”的点心外，德茂公还有许多其他口味的特色点心。选择丰富，是囤货、送礼的最佳选择。
德茂公在西安开设了多家实体分店。朋友们可以找到离家最近的商店购买。当然，你也可以去网上商店购买，送给异地的亲朋好友一份西安特色的新年礼物。
全胜斋
除了德茂公，西安还有一家独特的招牌店，那就是全胜斋。
全胜斋在西安也很有名。仅在西安就开设了多家分店，生意越来越红火。店里经常有人排队。各种糕点的价格从每斤15元到17元不等。除了水晶蛋糕，他家的椰子蛋糕和蜂蜜三刀也很不错。
与德茂公的水晶糕不同的是，全胜斋的水晶糕是黄桂花水晶糕。独特的黄桂花水晶糕，周围围着芝麻裙。咬入酥皮后，里面的糖馅弥漫着桂花的清香，清爽甘甜迷人，令人陶醉。
全胜斋的绿豆糕也是人们喜爱的新年伴手礼。这款普普通通的绿豆糕，由全胜斋精心制作，有多种丰富的口味——核桃味、枣泥味、豆沙味、黑芝麻味、肉桂味、玫瑰味等，我很喜欢吃绿豆糕。朋友们，不要错过哦。
绿豆糕
说到绿豆糕，一定是钟楼社区赵吉的绿豆糕。这也是文旅人士的最爱，也是过年必买的东西。
赵记绿豆糕在西安开了很多年，是老网红了。老西安人爱吃它的甜味。店里的绿豆糕每天数量有限，晚上前就卖完了。馅料只有两种：原味和山楂。随着购买的人越来越多，品种也不再多了。
过年的时候买一些放在家里，作为茶水和零食招待客人，绝对值得。
为了得到最新鲜的味道，文旅君建议不要一次性囤货太多。绿豆糕趁热吃最好。
柿饼
每年冬天来临，什么食物最让你怀念呢？柿子必须在名单上。
六明柿糊塔、桥子口贾永新黄桂柿饼、广济街老徐家柿饼……除了这样的即食炸柿糊塔，还有富平的招牌，自然干糖柿饼，可以可以买来备货。
每个大尖柿子都与蒂相连，里面藏着一池明亮的流水心。 “甜如蜜，软如棉”，简直是天下第一品，尝了才知道其言辞。
大地霜冻之际，时节等待的甘甜就像柿子的成熟，是人们期盼团圆的时刻。新年到来，没有什么比吃着软甜的柿子伴着说说笑笑更让人高兴的了。柿子除了寓意新年甜蜜之外，还寓意“柿子”、吉祥如意。预计你的事业将会一帆风顺。这绝对是新年纪念品的最佳选择。
果肉晶莹剔透，松软香甜。来一块柿子，驱散新年的寒气。
沁酥、胡服饼干
新年礼盒是陕西三的年度保留曲目，光从包装上就能感受到它满满的诚意。
今年的年夜礼盒年夜礼盒设计独特，中式撞色抢眼，新年元素十足。
最具特色的胡府烧饼和秦酥是上榜的著名西安美食。共同打造的胡福烧饼象征着新的一年红红火火，既有趣又美味。
黄桂丑酒
说完了美食，当然就不得不说说酒了。在西安，过年时最受欢迎的酒不是西凤酒，而是黄桂丑酒。
西安黄桂丑酒始于商周时期，已有3000多年的历史。因含有中药黄桂，酒有黄桂香气，故称“黄桂浓酒”。相传“贵妃醉酒”喝的是西安浓酒，故又称“贵妃浓酒”。
长安自古多美酒，其中桂花酒远近闻名。
文旅君还记得小时候，过年的时候全家都会团聚。为了庆祝新年，大人们都喜欢喝酒、碰杯。小时候，我也想加入这种仪式感。这时，大人们就会热一杯黄桂稠酒给孩子们喝。
黄桂浓酒如乳，洁白如玉，汁浓醇厚，香甜可口。隆冬时节，浓浓的酒液经过加热后，散发出醇厚的香气。酒香、甘甜、桂花交织在一起。酒温浓浓，如玉酒。是滋补保健的佳品。西安人过年的餐桌上一定有一锅。温黄贵丑酒。
记忆中的春节是简单的新装，红纸包着的压岁钱，街坊弥漫着炒货的香味，除夕夜彻夜的鞭炮声……今年的春节也许不像往年那么热闹，但你仍然可以用那些充满爱的年货，打造出属于你的独特新年仪式
