凤凰网美食网红餐厅排雷指南，王思雅带你探访东发道茶冰厅

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您是否对各大评论网站感到困惑？旅行时不知道去哪里做洗牙仪式？您已经浏览了所有主要美食排行榜，但仍然无法选择周年纪念日的餐厅？根本原因是现在的网红餐厅太多了！许多！知道了！

没关系！ 《凤凰网美食网红餐厅排雷指南》现已上线。对美食十分挑剔的王思雅女士，带你探访最火爆的网红餐厅，产出最火爆、最犀利的点评。有了《排雷指南》在手，就可以种草了。一会儿就拔草了~

《第一期·完整视频》

“排队7个多小时”！

“黄牛倒卖号码”！

“同发路茶饼餐厅”：这家创造了上述排队传奇的港式茶餐厅，如今已跻身上海最受欢迎的网红餐厅之列。 6月份刚开业，就已经荣登上海人气小吃快餐榜Top 1！

但！这么受欢迎的餐厅，也逃不过我们挑剔的“排雷官”斯雅小姐的法眼，获得了“二矿”餐厅的称号！

环境

东发路茶冰馆位于福州路，共有两层。一楼是等候区，二楼是就餐区。

二楼用餐区

用餐面积不大，但装修风格与香港茶餐厅基本一致，让你一秒步入记忆中的TVB拍摄地。这波主打怀旧的操作还蛮6的。

港式装修

菜肴

浓浓的巧克力冰

巧克力附有巧克力冰淇淋球，撒了很多巧克力粉，味道浓郁。可可味取代了甜味，算得上是真正的重口味巧克力了。

全省及全港首创菠萝冰

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上面还“坐着”一个冰淇淋球，是店家手工制作的。浓郁的奶香与菠萝的香气暧昧地融合在一起。第一口冰凉，第二口惊艳，第三口果味香甜……欲罢不能！

新鲜菠萝包

同发路的菠萝油绝对是每桌必点的！新鲜出炉的菠萝包热气腾腾，酥脆的外皮被锋利地切开，让大块的黄油在里面自由融化。面包的松软口感和冰凉的黄油让你的舌头尖叫起来！

不过，与其他热门茶餐厅的菠萝包相比，这里的新鲜菠萝包并没有那么美味，似乎还不足以成为九点排队的理由。

咸蛋黄鱼皮

这道菜不是小吃，但比小吃更好。成分非常真实。鱼皮里包裹的咸蛋黄让人印象深刻，但鱼皮的口感一点也不酥脆。与诱人的外表相比，味道绝对是雷霆！

酱油鸡

鸡肉嫩得可以捏出水来，酱油的咸淡适中，微甜，巧妙地衬托出了鸡肉的鲜美。实在是太美味了，斯雅女士拒绝记录下一道菜。

黑椒炸猪排双蛋饭

煎蛋+黑椒酱+猪排饭的组合看似简单，但一旦擦出火花，味道真是美妙极了！

同发路的双蛋饭里，单面煎蛋有着Instagram般的颜值，黑椒酱浓稠咸而不腻，但“主角”猪排却不太行，无论是油炸还是腌制。味道太让人爱上了……

秘制药材炖牛肉

这锅炖牛肉是用牛筋、牛肠、牛筋、牛肚、牛百叶、白萝卜搭配秘制药膳熬制而成。汤汁极其鲜嫩，牛杂没有一丝腥味。吃到嘴里糯糯的。该嫩的、该韧的、该酥的，沾上特制的酱汁，好吃得根本就拿不下筷子！

独家漏奶

这道甜点听起来很“肥”，看上去就像一个时尚的脏包子。烤至金黄色的面包里塞满了炼乳、黄油等，用刀切开时，乳白色的果肉在充分的热力下迸发出来。难怪被称为“漏奶花”。

然而，如果你不是一个爱甜的人，你可能会觉得太甜了。建议不要被它诱人的外表所迷惑而冲动下单~

总结

作为一家港式茶餐厅，同发路的菜品风格不算新颖，但整体味道值得尝试，尤其是广受好评的酱油鸡和秘制药材炖牛肉。调味和质地都非常出色。

但如今，港式茶餐厅随处可见。你觉得为了吃一顿饱饭值得排队两三个小时吗？

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